U nás velmi rozšířený hrách setý pochází z orientální volně rostoucí odrůdy. Sušená semena jsou ceněna zejména pro svůj vysoký obsah vitamínu A.
Hrách je velmi sytý a vydatný, v kombinaci se zeleninou a obilovinami poskytuje bílkoviny vysoké kvality, čímž je cenný zejména pro ty, kteří nejedí maso a masné výrobky. U nás jsou k dostání dvě odrůdy, zelená a žlutá. Není mezi nimi chuťově velký rozdíl a obě se stejně dlouho vaří. Hrách poskytuje tělu značné množství vitaminů skupiny B.
Složení: hrách žlutý půlený*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Loupaný a půlený hrách nemusíte před vařením namáčet, jen propláchněte. Uvařený je za 30 minut.
Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1377 kJ/323 kcal; tuky: 1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,049 g; sacharidy: 57 g; z toho cukry: 5,67 g; bílkoviny: 25 g; sůl: 0,013 g.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Luštěniny – hrách žlutý