Bulgur je naklíčená, usušená, nahrubo rozlámaná a uvařená pšenice. Vypadá jako kuskus a i se podobně připravuje. Má příjemnou obilnou vůni a sladkou oříškovou chuť. Hodí se do rizot, nádivek, polévek, salátů nebo kaší.
Lepek
Skladujte v suchu a chladu. Chrante před přímým slunečním zářením.
Energetická hodnota 1 436 kJ / 340 kcal | |
---|---|
Tuky: | 1,3 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g |
Sacharidy: | 63,0 g |
z toho cukry: | 0,4 g |
Vláknina: | 12,0 g |
Bílkoviny: | 12,0 g |
Sůl: | 0,04 g |