Úvod » Dochucovadla » Sójové omáčky » Tamari sójová omáčka 500ml COUNTRY LIFE
Tamari sójová omáčka 500ml COUNTRY LIFE
skladem
Tradiční japonský výrobek, který se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.
Tamari sójová omáčka 500 ml COUNTRY LIFE - Podrobná charakteristika
Tamari prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy .
Složení: sójové boby (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol 1,6 % (z cukrové třtiny), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).
Návod k přípravě: Používá se k dochucení pokrmů.
Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 315 kJ/74 kcal; tuky: 0,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 8,3 g; cukry: 3,4 g; vláknina: 0 g; bílkoviny: 9,8 g; sůl: 14,73 g
Alergeny: Sója. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem
Legislativní zařazení: Sójový výrobek – tekuté ochucovadlo
